Unser Service: Schicken Sie uns Ihre Proben, und wir testen sie für Sie!
ScheBo
® • Biotech bietet einen Service an, der es dem Kunden ermöglicht, Probenmaterial (Fleischerzeugnisse) einzusenden und auf den Gehalt der spezifizierten BSE-Risikomaterialien Gehirn und Rückenmark analysieren zu lassen. Hierfür stellt das Unternehmen moderne Ausrüstung und seine Erfahrung im standardsierten, schnellen Screening von Fleischerzeugnissen zur Verfügung. Nach der Analyse der Proben werden die Ergebnisse zertifiziert herausgegeben. Einzige Voraussetzung für die Untersuchung ist die Einsendung von Material (ungefähr 10 g), das aus Fleisch oder Fleischerzeugnissen, auch nach deren Erhitzen, besteht. Innerhalb von 48 Stunden nach Ankunft der Proben in den Labors der ScheBo
® • Biotech AG stehen die Testergebnisse zur Verfügung.
Vorteile:
- Sehr sensitiver Nachweis von BSE-Risikomaterial (Ausschlussgrenze: 0,1 % ZNS in Fleischprodukten)
- Hochspezifische immunochemische Detektion von ZNS
- Risikomaterial kann aus Extrakten aller Fleischerzeugnisse, Wurstwaren (Roh-, Brüh- und Kochwürste) und von Abstrichtupfern (Nachweis von mit Risikomaterial kontaminierter Oberflächen und Schlachtkörpern) in einem Testansatz nachgewiesen werden
- Keine falsch positiven Ergebnisse durch Kreuzreaktion mit Blut
- Speziesunabhängiges Screening von BSE-Risikomaterial
Probenmaterial
- Fleischerzeugnisse, z.B. Rohwürste
- Erhitzte Fleischerzeugnisse
- Wurstwaren
- Hackfleisch
- Fleischhaltige Lebensmittel
- Abstrichtupfer
Die Stabilität der Proben ist durch ihr Mindesthaltbarkeitsdatum festgelegt. Abstrichtupfer sind zwei Tage bei Raumtemperatur bzw. 5 Tage bei 4°C haltbar. Lagerung bei -20°C erhöht die Haltbarkeitsdauer. Die Extrakte der Wurstwaren sind 2 Tage bei 4°C haltbar.